cassata siciliana ne demek?

Cassata Siciliana, Sicilya mutfağına özgü bir tatlıdır. Genellikle özel günlerde veya kutlamalarda servis edilir. Cassata, tatlı peynir, krema ve şekerle yapılan bir kek tabanı üzerinde şerbetli meyve ve reçel katmanları ile kaplıdır. Keki, Marsala şarabı veya Strega likörüyle tatlandırılmıştır. Üzerinde ise genellikle badem veya pistachio ezmesi, renkli şekerleme ve meyve kabukları kullanılır. Cassata, formu itibariyle bir pasta gibi görünse de, peynirli dolgu ve şerbetle daha yoğun bir lezzet sunar.